يېشىل چاي ئۇزۇن جىڭ

مەھسۇلات ئالاھىدىلىكى

لوڭجىڭ چاي ئۇزۇندىن بۇيان يېشىل رەڭ ، چىرايلىق شەكلى ، خۇشپۇراق ۋە سۇس تەمى بىلەن تونۇلغان.ئۇنىڭ ئۆزگىچە «يورۇقلۇق ۋە يىراق» ۋە «خۇشپۇراق ۋە سۈزۈك» تەڭداشسىز روھى ۋە پەۋقۇلئاددە ساپاسى نۇرغۇن چاي چايلىرى ئارىسىدا ئۆزگىچە ئالاھىدىلىككە ئىگە بولۇپ ، جۇڭگودىكى ئالدىنقى ئون داڭلىق چاي ئىچىدە بىرىنچى ئورۇنغا تىزىلغان.

لوڭجىڭدا قورۇما قورۇشنىڭ ئون خىل ئەنئەنىۋى ئۇسۇلى بار: تاشلاش ، سىلكىش ، بىنا ، شامالدۇرغۇچ ، يىمىرىلىش ، تاشلاش ، سىزىش ، ئىتتىرىش ، چىڭ تۇتۇش ۋە ئۇۋىلاش.ئوخشىمىغان سۈپەتتىكى چاينىڭ ئوخشىمىغان قورۇش ئۇسۇلى بار.ئېكولوگىيىلىك شارائىت ۋە تاماق ئېتىش تېخنىكىسىنىڭ ئوخشىماسلىقى سەۋەبىدىن ، غەربىي كۆل لوڭجىڭ «شىر» ، «ئەجدىھا» ، «بۇلۇت» ، «يولۋاس» ۋە «چىلان» دىن ئىبارەت بەش تۈرگە ئايرىلىدۇ.دەرىجىدىن تاشقىرى دەرىجىدىكى لوڭجىڭ چېيى تەكشى ، سىلىق ھەم تۈز بولۇپ ، ئوچۇق يېشىل رەڭ ، يېڭى ، يۇمران ۋە سۈزۈك پۇراق ، كىشىگە يېقىشلىق ھەم يېقىشلىق.

[4]ئەتىيازلىق چايدىكى ئالدىنقى قاتاردىكى غەربىي كۆل لوڭجىڭ ۋە جېجياڭ لوڭجىڭ تەكشى ھەم سىلىق بولۇپ ، ئۆتكۈر نوتىلىرى ، يوپۇرمىقىدىن ئۇزۇن بىخ ، سۇس يېشىل رەڭدە ، بەدەن يۈزىدە تۈك يوق.شورپا رەڭگى سۇس يېشىل (سېرىق) ئوچۇقسۇس ياكى يۇمران كاشتان پۇرىقى ، ئەمما ئوت پۇرىقى يۇقىرى چاي.يېڭى ياكى كۈچلۈك تەمسۇس يېشىل ، يەنىلا مۇكەممەل.لوڭجىڭ چاينىڭ باشقا دەرىجىسىنىڭ تۆۋەنلىشىگە ئەگىشىپ ، چاينىڭ تاشقى كۆرۈنۈشى ۋە رەڭگى سۇس يېشىلدىن يېشىل ۋە قېنىق يېشىلغا ئۆزگەردى ، چاي گەۋدىسى كىچىكتىن چوڭغا ، چايخانا سىلىقلىقتىن قوپالغا ئۆزگەردى.خۇشپۇراق يۇمران ھەم چۈرۈكتىن قېلىن ھەم يىرىك ھالەتكە ئۆزگىرىپ ، تۆتىنچى دەرىجىلىك چاينىڭ تەمى قوپال بولۇشقا باشلىدى.يۇمران بىخ بىلەن يوپۇرماقنىڭ ئاستى تەرىپىدە يوپۇرماقنى قىسىش ، سۇس سېرىق يېشىل رەڭگى ۋە پارقىراقلىقى سېرىق قوڭۇر.ياز ۋە كۈزدە ئۇزۇن چاي چاي قېنىق يېشىل ياكى قېنىق يېشىل رەڭدە بولۇپ ، بەدىنى تېخىمۇ چوڭ ، يۈزى يۇمىلاق ئەمەس.ھاراقنىڭ رەڭگى سېرىق ۋە ئوچۇق بولۇپ ، خۇشپۇراق خۇشپۇراق ، ئەمما تەمى قوپال ھەم سەل يېپىشقاق سېرىق يوپۇرماق ئاساسى.لوڭجىڭ چاينىڭ ئومۇمىي سۈپىتى ئوخشاش دەرىجىدىكى ئەتىيازلىق چايدىن كۆپ ناچار.ماشىنىلاشقان Longjing چېيى ، ھازىر ، ھەممىسى كۆپ ئىقتىدارلىق ماشىنا ئارىلاش قورۇمىسى ئىشلىتىۋاتىدۇ ، بۇ يەردە ماشىنا بىلەن قولدا ياردەم بېرىش قورۇمىسى بىرلەشتۈرۈلگەن.لوڭجىڭ چاينىڭ سىرتقى كۆرۈنۈشى كۆپىنچە تاياقتەك تەكشى ، تولۇق ۋە قېنىق يېشىل رەڭدە.ئوخشاش شارائىتتا ، لوڭجىڭ چاينىڭ ئومۇمىي سۈپىتى قولدا پىشۇرۇلغان چاينىڭكىدىن ناچار.

گۇرۇپپا تۈرلىرى لوڭجىڭ چاينىڭ ئەڭ بۇرۇنقى تۈرى بولۇپ ، ئۇ يەنە ھازىرقى ئەڭ ياخشى چاي سۈپىتى.ھازىر كىشىلەر ھەمىشە شىفېڭ تېغىدىكى غەربىي كۆل لوڭجىڭ چېيى بۇ خىل سورت دەيدۇ.ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، گۇرۇپپا تۈرلىرىنى تاللاش ۋاقتى باشقا سورتلارغا قارىغاندا كېچىكىپ ، چىڭمىڭ بايرىمى ئەتراپىدا.بۇ خىل سورتلۇق كۆچەت تىكىش كۆلى غەربىي كۆل ئىشلەپچىقىرىش رايونى بىلەنلا چەكلىنىدۇ ، بۇ يەر ئىنتايىن چەكلىك

لوڭجىڭ چاي ئۈزۈشنىڭ ئۈچ ئالاھىدىلىكى بار: سەھەردە ، ئىككى يۇمران ، ئۈچ قېتىم.چاي دېھقانلىرى ھەمىشە «چاي ئوت-چۆپ ۋاقتى ، ئۈچ كۈن بالدۇر خەزىنە ، ئۈچ كۈن كېچىكىپ ئوت-چۆپكە ئايلىنىدۇ» دېيىشىدۇ.لوڭجىڭ چېيى ئىنچىكە ۋە نازۇك ئۈزۈش بىلەنمۇ داڭلىق ، يېڭى يوپۇرماقلارنىڭ تەكشىلىكى لوڭجىڭ چېيى سۈپىتىنىڭ ئاساسى.يىغىنغا قاتنىشىش چوڭ-كىچىك تۈركۈملەرنى تاللاش ، يىل بويى 30 تۈركۈمدە تاللاشنى كۆرسىتىدۇ.